750 grammes
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Paella

Publié le par TiTi

Paella

INGRÉDIENTS pour 8 personnes: Préparation : 35mn Cuisson : 35mn 500 g de riz 1 kg de filet de poulet 500 g de calamar 1 l de moules 15 crevettes 1 chorizo 2 poivrons 1 kg de tomate 2 oignons 3 gousses d'ail 3 doses de safran 1 l de bouillon de volaille...

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Risotto chorizo

Publié le par TiTi

Risotto chorizo

Ingrédients (pour 2 personnes) : 75 gr de riz risotto 80 gr de chorizo fort (ou doux) 4 cl de vin blanc 40 cl de bouillon de vollaile 40 gr de parmesan râpés 2 c à c d’huile d’olive 1/2 oignon Dans un premier temps, faisons revenir l’oignon dans l’huile...

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Moules au chorizo

Publié le par TiTi

Moules au chorizo

INGRÉDIENTS pour 4 à 5 personnes: 4 kg de moules 3 échalotes huile d'olive 1 chorizo doux 3 grosses cuillères à soupe de crème crue épaisse 1 verre de vin blanc Nettoyer et bien laver les moules . Éplucher puis émincer finement les échalotes et les faire...

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Moules aux Curry

Publié le par TiTi

Moules aux Curry

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) 2 l de moules 1 grosse cuillère à soupe de curry en poudre 1 verre de vin blanc 10 cl de crème fraîche 50 g de beurre 1 échalote Persil Préparation de la recette : Faire...

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