recettes

PERSONNES: 4 PRÉPARATION: 25 min DIFFICULTÉ: Facile Ingrédients 2 magrets de canard de 350 g 3 c. à soupe de miel liquide 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c. à café de cannelle en poudre 1 c. à café de cumin en poudre 1 demi c. à café de graines...

Ingrédients : pour 6 personnes 500 g à 1 kg de viande de boeuf pour bourguignon 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 belles carottes ou 4 petites 1 bouquet garni (laurier + thym+...) 1 à 2 càs d'huile 1 càs bombée de farine sel, poivre 250 ml d'eau 2 cubes...

Ingrédients Pour personnes : 4 Préparation : 10 minutes › Cuisson : 25 minutes › Prêt en :35 minutes 800 g de petites pommes de terre rouges coupées en quatre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 1/2 cuillère à café de romarin séché 2 gousses d’ail hachées...

INGRÉDIENTS Préparation: 15 min Cuisson: 55 min 4 pers. 8 carottes Huile d’olive Sel et poivre 2 gousses d’ail Romarin ou du thym Éplucher les carottes. Les couper en 2 (ou 4) dans le sans de la longueur. Les faire bouillir dans de l’eau légèrement salée...

INGRÉDIENTS pour 8 personnes: Préparation : 35mn Cuisson : 35mn 500 g de riz 1 kg de filet de poulet 500 g de calamar 1 l de moules 15 crevettes 1 chorizo 2 poivrons 1 kg de tomate 2 oignons 3 gousses d'ail 3 doses de safran 1 l de bouillon de volaille...

Ingrédients (pour 2 personnes) : 75 gr de riz risotto 80 gr de chorizo fort (ou doux) 4 cl de vin blanc 40 cl de bouillon de vollaile 40 gr de parmesan râpés 2 c à c d’huile d’olive 1/2 oignon Dans un premier temps, faisons revenir l’oignon dans l’huile...

Ingrédients: 300g de riz basmati 200g de dés de jambon 200g de petits pois surgelés 3 œufs 2 c à s de gingembre frais finement émincé 1/2 c à s d'huile de sésame 3 c à s de sauce soja Huile de tournesol Poivre Difficulté : FacilePréparation : 20 minutesAttente...

Ingrédient: pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 35 à 40mn 1 kg de petites pommes de terre à chair ferme. Environ 200 g de lardons fumés. 2 ou 5 gros oignons. 20 cl de crème fraîche. Environ 600 g de fromage pour Tartiflette. sel,poivre. Epluchez...

Ingrédients: pour 6 personnes 1 dinde de 2 kg, préparée et vidée 750 g de marrons épluchés 300 g de viande maigre de porc hachée 300 de lard gras frais 300 g de panne 2 belles bardes de lard 1 verre à liqueur de cognac 2 échalotes 1 branche de thym 1...

Ingrédients: pour 6 personnes Joue de bœuf : 1,5 kilo Oignons : 2 gros Carottes : 2 Vin rouge* : 75 centilitres Lardons : 100 grammes (facultatif) Farine : 1 cuillerée à soupe Sel, poivre du moulin, noix muscade, un brin de romarin, une feuille de laurier...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes A savourer un jour d'automne. Ingrédients pour 4 personnes 800 g de filet mignon de bœuf pare et coupe en 12 morceaux 400 g de champignons sauvages(cèpes,giroIles, mousserons, etc.) 1 cuil. à soupe de vinaigre...

Durée de réalisation Préparation : 30 minsCuisson : 70 mins Ingrédients Lasagnes (non précuites) – 250 g Parmesan – râpé 100 g Béchamel Huile d’olive vierge extra – 2 cuillères Beurre – 30 g Lardons – 50 g Boeuf – haché 150 g Tomate pelée - 1 grande boite...